原汁牛尾汤
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来源：互联网
Tip：1.牛尾一根的量正好煮一锅 2.事先浸泡去除血水，去腥 3.凉水下锅，记得打掉浮沫 4.在熬制过程中，什么作料都不要加，只在出锅之后，在碗里放一点盐就很美味 5.小火慢炖，盖盖子，不要去翻盖子，不然就熬不出奶白色汤汁哦
牛尾：
550g
清水：
适量
盐：
适量
香菜：
适量
葱花：
适量
1
牛尾斩段，清水浸泡1小时，去除血水
2
锅里坐水
3
凉水下锅
4
水沸
5
去除浮沫
6
改小火炖煮2小时以上
7
熬成汤汁奶白之后，滤出汤汁备用
8
切葱花
9
切香菜末
10
在碗底撒上一点盐
11
放上葱花和香菜末
12
倒入热汤，趁热喝吧
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