菠萝鸭

新鲜子鸭：

半只

菠萝（不要太熟的）：

一个

姜片，红辣椒，蒜粒：

适量

料酒，白糖，生抽，耗油，鸡精：

适量

1

子鸭洗干净放进锅里，加点料酒除腥。不用放油，中火慢慢把鸭子炒出油来。

2

鸭子炒干出油后加生抽耗油鸡精，把辣椒蒜姜一起丢进去再翻炒，注意了不要炒糊了

3

鸭子爆香后放入菠萝翻炒，，把菠萝炒入味，加一点点水盖盖子闷收汁，出锅前加白糖提鲜翻炒出锅！

4

好啦！成品在这！亲们赶紧拿纸巾擦口水吧

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