花旗参石斛鸽子瘦肉汤

Tip:没有高压锅,也可以用其他锅隔水炖的,要炖2个小时。我的是3人分量的汤,一个人吃的用一个鸽子就好了。
瘦肉:
300g
鸽子:
一个
花旗参:
适量
石斛:
6,7粒
盐:
适量
1
首先准备把鸽子洗干净,瘦肉整块,炖盅准备好。
2
把鸽子瘦肉用开水汤一下去血水,捞起来再用冷水洗一次。然后把全部东西一起放进炖盅,加开水炖盅里。
3
放一勺水电高压锅里,把炖盅放下去,通电就可以咯,高压炖一个小时可以了,熟了再放盐。
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