五花肉焖腐竹
7065 阅读
0 评论
29 点赞
来源：互联网
Tip：腐竹不可泡太久，不可用过烫的水泡，不然会没韧性，且翻炒时容易烂糊。喜欢吃辣的，在爆炒时可以加入辣椒
五花肉：
适量
腐竹：
适量
蒜苗：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
蒜头：
适量
1
五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。
2
腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。
3
蒜头拍碎，蒜苗切段
4
锅烧热，放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘，倒出多余的油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒
5
加入酱油、盐、鸡精，再加入些许水，把切好的蒜苗放入锅中，盖锅，关中火，煮三分钟
6
开锅盖，翻炒几下，盛出盘。就可以开动了
相关推荐
-
-
纯素豆酪----替代披萨奶酪
这个纯粹是给不吃奶制品的童鞋准备的替代品，接近披萨奶酪的口感，但是没有奶制品的味道，跟奶酪还是有差异的，要求不是很高的话完全可以作为披萨奶酪的替代品，味道还不错。因为利于家庭操作，没有各种奇怪的添加剂。这种只适合披萨焗饭之类奶酪替代哦（以下分量用于一张12寸披萨）腐竹 77635 浏览 -
-
-