腐竹闷鸭

鸭肉:
半只
腐竹:
300g
1
鸭肉洗净,斩小快。腐竹折段,备用。用猪肉炒出油把姜蒜花椒爆香,放鸭肉炒香放水闷一个小时,鸭肉软滑有汤汁放入腐竹盖盖子闷5分钟,即可出锅。
2
这是我第一次分享菜,多多包涵
  • 本文分类:腐竹
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  • 发布日期:2024-01-29 11:35:05
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    1.准备好主要食材:将腐竹、木耳放入水中泡发 2.待腐竹完全泡发好洗净切段,与木耳一起倒入   开水锅中焯烫3分钟后过冷开水、沥干备用 3.西芹斜切成段放入开水锅中焯烫2分钟后盛出备   用,枸杞若干几粒泡软;香菜少许切段,大蒜   放入捣蒜器中捣碎备用 4.将腐竹 木耳 芹菜 枸杞 香菜 蒜末一起放入盘中 5.加入盐 糖 醋 少许生抽和麻油,全部拌匀后重新装盘即可??
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