番茄土豆牛腩煲
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来源：互联网
Tip：牛腩可切稍大一点，煮了会缩很小。。。
牛腩：
250
番茄：
2只
土豆：
适量
盐：
适量
花椒：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
咖喱粉：
适量
生抽：
适量
1
牛腩泡清水去血水洗净后切大块备用
2
锅入清水，下姜片，料酒，放入牛肉焯水，沥干备用
3
炒锅放入底油，放入花椒，姜片，蒜片姜片爆香（变色后可捞出）
4
加入适量水，放入牛腩，盐，生抽，料酒，葱等，大火烧开后转小火，炖30分钟后放入切块的番茄，30分钟后再放入切块的土豆。最
5
后再炖30分钟左右，待汤色充分变红转浓稠关火出锅即可
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