粤菜《萝卜牛腩煲》
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来源：互联网
萝卜：
适量
牛腩：
适量
1
牛腩肉凉水浸泡二小时去血水，切块冷水下锅焯水淋干
2
锅中放底油，放葱姜蒜豆瓣酱炒香。的入牛腩翻炒，均匀果上酱料。
3
炒好的牛腩放入沙锅。倒入啤酒没过牛腩肉。加生抽老抽冰糖香叶陈皮桂皮。改小火煲一小时。
4
待牛肉软烂上色后，加入红白萝卜块，再保半小时。
5
加盐胡椒粉调味出锅，上面放葱花香菜
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