秋冬养生牛骨汤

Tip:盐我是先放两勺,味淡再添,或者盛入碗里再加盐也可以。或者就是直接用浓汤宝,水开时加入即可。
牛骨:
500克
黄芪:
两支
党参:
三支
当归:
两片
花旗参:
三钱
生姜片:
六片
大葱:
一根
香菜:
若干
盐:
若干
料酒:
一汤匙
1
牛骨冷水入锅,水开后关火,捞出牛骨洗净浮沫
2
将洗净的牛骨放入砂锅,放黄芪、党参、当归、花旗参和姜片
3
冷水没过牛骨 大火开煮
4
锅开时,转小火,放盐和料酒
5
小火慢炖两小时左右,葱切大块入锅继续慢炖
6
出锅时将香菜沫撒入碗里即可
  • 本文分类:牛骨
  • 本文标签:
  • 浏览次数:87026 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:37:18
  • 本文链接:秋冬养生牛骨汤
相关推荐
  • 杜仲牛骨汤

    杜仲为杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。具补肝肾、强筋 骨、降血压、安胎等诸多功效。《神农本草经》列为上品。谓其“主治腰膝痛,补中,益精气,坚筋骨,除阴下痒湿,小便余沥。久服,轻身耐老。”牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。此外,牛大力有助清热
    牛骨 45713 浏览
  • 快手早餐之美味牛骨汤泡饭

    作为一个各种汤的爱好者,周末如果可以的话就会煮各种各样的汤来慰问偶滴胃。当然肉食动物的我比较喜欢各种骨汤肉汤,哈哈。牛骨汤源于琥珀对偶的各种描述和勾引,肥肥的骨髓听起来就流口水。。,跑了两次终于买到大牛骨,不过用电锯锯开牛骨的画面太美,不敢看,那味道。。。太难忘了,可是成品的汤确是美味的不行。 可是早饭来说光有汤是不行滴,偶又喜欢把家里各种食材的边角料利用上,让偶特别有成就感,所以成就了这个汤饭。
    牛骨 52000 浏览
  • 浓香牛骨汤

    骨头汤具有很好的营养价值这是大家都知道的,但如何才能做好一锅骨头汤,使其又好喝又最大限度的保留营养价值呢? 营养专家推荐的方法是:炖汤前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;此外,专家推荐的炖具为压力锅,因为用压力锅熬汤的时间不
    牛骨 58814 浏览
  • 冻笋炖牛肉/牛骨(电压力锅版)

    一向喜欢电压力锅这种东东,省事省力。 但是之前用牛骨炖汤的效果欠佳,还是要有点肥肉才行。不然什么菜也不能放。 这次我用的是乌拉圭的牛肋眼肉,有骨头有肥肉,正好符合要求。 笋是朋友送的鲜笋,因为太多,所以煮过以后一直冻在冰箱里。冻笋不适合炒来吃,炖汤还是相当不错的,吃的时候拿出来化冻就行。 嘿嘿,一向挑剔的婆婆吃了起码有一半!
    牛骨 39377 浏览
  • 越式生牛肉河粉

    主要是用牛骨煲汤。慢火8小时以上才出真正牛骨味道!
    牛骨 94298 浏览