芋头蒸鸡（一夫食堂）
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Tip：简单易做的蒸菜，可以拓展到几乎所有食材、搭配和味型，中华美食Yummyyy~
鸡肉（或鸡腿肉）：
适量
芋头：
适量
料酒、盐、酱油、胡椒粉：
适量
盐、糖、干淀粉、豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末：
适量
葱花或香菜：
适量
1
鸡肉或鸡腿肉带皮切小块，芋头去皮切成鸡肉一样的块
2
鸡肉加料酒、盐、酱油和胡椒粉，腌一小会儿
3
把腌好的鸡肉和切好的芋头放入小盆，放少许盐、糖、干淀粉、豆瓣酱一小勺、甜面酱一小勺和姜蒜末，用手搅拌匀
4
蒸30分钟（时间可以自行调整，一夫说他看到的方子是12分钟，但是他用了30分钟，芋头用牙签能穿透就是熟了）
5
出锅加香菜、葱花，搞定。
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- 发布日期：2024-01-29 11:38:49
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