腊肉炖土鸡
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来源：互联网
腊肉：
适量
土鸡：
适量
八角：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
山胡椒：
适量
陈皮：
适量
姜片：
适量
蒜瓣：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
醋：
适量
葱花：
适量
1
将腊肉洗净切块儿备用
2
土鸡洗净切块在沸水中滚两下，撇去血水后捞出备用
3
将腊肉和土鸡放入锅中，加入适量的清水，八角、干辣椒、花椒、山胡椒、陈皮、姜片、蒜瓣、盐、料酒、胡椒粉、少量的醋大火煮开
4
然后转小火炖制四十分钟左右，洒入葱花即可出锅
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