香菇炖笨鸡
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来源：互联网
笨鸡：
一只
香菇：
适量
葱：
两根
姜：
适量
蒜：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
白糖：
适量
盐：
适量
1
首先处理好鸡肉，然后切块。
2
锅内烧开热水，放入鸡块，焯出血水，捞出备用。。
3
锅内放猪油，开中火，放入葱，姜，蒜，煸炒出香味，再把鸡肉一起放入锅中翻炒几下，最后倒入开水，没过鸡肉即可，大火烧开，调至小火慢炖。
4
炖至半小时后，放入香菇，继续小火慢炖至鸡肉熟烂就好啦，最后大火收汁。美味的笨鸡炖蘑菇就出锅啦。快来试试吧。
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