清炒冬瓜虾皮
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来源：互联网
冬瓜：
适量
虾皮：
适量
水：
小半碗
葱末：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
油：
适量
花椒：
2-3粒
盐：
少许
葱花：
适量
1
虾皮用水冲洗一下，备好葱姜蒜末
2
锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜
3
炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右
4
加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌