耗油茶树菇炒猪颈肉

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猪颈肉：

适量

茶树菇：

适量

茶树菇用水浸泡开，然后沥水备用。热锅，爆香姜末和蒜末放入猪颈肉炒，炒到猪肉变色后放入白糖，盐，接着放入茶树菇一起炒，(如果喜欢汁的话可以加水进入)，再加入耗油一起炒，最后加入少许生粉水勾芡。