椒丝腐乳空心菜
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来源：互联网
空心菜：
500g
辣椒：
少量
蒜蓉：
少量
腐乳：
3砖
1
辣椒切圈、蒜头切粒备用
2
下油热锅，油温后加入椒圈和蒜蓉爆炒，加入空心菜
3
菜熟了后，在锅中央位置，加入腐乳，并与锅中的水份拌开腐乳。由于蔬菜易出水，在爆炒其间会有水产生，无需另加。
4
拌开腐乳汁后，翻炒空心菜，至全部菜都沾上腐乳汁。因为腐乳是咸的，盐可因口味加入。
