清炒苋菜

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Tip：苋菜之所以呈红色是因为它含有大量的花青素。买苋菜的时候注意掐一掐茎干，如果容易掐断就是比较嫩的苋菜，吃起来更香脆且易咀嚼。吃完除了红苋菜市场上常见的还有绿苋菜，做法也类似。
蒜瓣一颗：
适量
苋菜一把：
适量
盐：
适量
1
将苋菜洗干净滤干水，热锅下油，7成色下蒜瓣。
2
倒入苋菜翻炒一分钟即可，加入少许食用盐提味。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:58:11
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