虾仁菜花
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来源：互联网
白菜花：
1朵
虾仁：
约1饭碗
葱：
2根
姜：
2片
蒜头：
2粒
盐：
1小匙
鸡精：
1小匙
糖：
1/2小匙
玉米油：
1大匙
料酒：
1小匙
太白粉（生粉）：
1小匙
1
菜花切小朵，泡洗干净
2
虾仁解冻，用料酒和太白粉腌10分钟去腥
3
葱切小段，蒜用刀拍扁去皮备用
4
热油锅把姜蒜爆香
5
下菜花炒一下，放1/3杯水焖煮软。（小孩喜欢吃软一点的）
6
放入虾仁，盐，糖和鸡精炒至虾变色，卷起来
7
最后放入葱段炒匀即可
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一道家常菜，干煸花菜
从小爱吃花菜，爱极了那带着淡淡烧烤香味的干煸花菜，每次进各种菜馆见到这道小菜必点！ 查了很多菜谱，自己试做了两次，总结下来要做好一道干煸花菜的要点是： 1.首选散花菜，没有的话就用普通圆花菜代替。家附近的超市两者摆在一起，以前从没注意过，其实散花菜卖相比起紧凑圆润的普通花菜相当不起眼，但是松散偏干的散花菜，做出的干煸花菜更好吃哦！ 2.家里没有干锅，撒一把孜然就可以了！也是从超市买的一瓶孜然，在出花椰菜 82755 浏览