泰式酸辣酱拌秋葵
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来源:互联网
Tip:我个人比较喜欢泰式酸辣酱,酸甜开胃,当然其他的沙拉酱拌秋葵也是很好吃的,喜欢中式的也可以加蒜蓉之类的!
秋葵:
适量
泰式酸辣酱:
适量
1
将秋葵洗干净,最好用盐搓一下它上面的绒毛,用刀稍切去顶上的蒂。
2
水煮开,加入适量的盐,一点点油
3
放入秋葵,煮大约两分捞起
4
捞起后立即放进冰水混合物中降温,防止秋葵过熟
5
最后淋上泰式酸辣酱,开吃吧!
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秋葵的果实呈长条形,像羊角一样,故又称“羊角豆”,其尾端尖细,很像女人的纤纤玉指,所以英国人美其名为“女人指”(Lady's Finger)。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,其营养极其丰富,因大家日渐注重养生、天然饮食,秋葵成为新兴的蔬菜秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效秋葵 7295 浏览