彩椒秋葵炒虾仁
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来源：互联网
红、橙、黄椒，切丁：
各1/4个
秋葵：
20个左右
大虾仁：
10个
大蒜：
2瓣
盐：
少量
橄榄油：
少量
1
食材全家福~（我这里新鲜虾仁不available，只好用了冰冻的）
2
秋葵洗净，焯水（沸水中煮30秒左右）
3
立即捞出，凉水冲洗，沥干水分
4
去蒂，切1厘米厚度
5
炒锅中火，加入少量橄榄油（秋葵不吸油，所以不需要放太多啦~）
6
大蒜入油锅爆香
7
加入虾仁翻炒
8
虾仁逐渐变红时，加入秋葵翻炒
9
炒约一分钟，加入彩椒翻炒（彩椒本就可以生吃，所以最后入锅）
10
加入适量盐。注意，虾仁和秋葵都很容易吸收盐，所以千万别放多了哦~
11
加一勺水，转大火，快速收干汤汁。
12
装盘，即可~配米饭很香哦~
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