鱼香素小炒
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来源：互联网
Tip：一定要加些水，不然，干炒会粘锅的～
茄子：
适量
土豆：
适量
胡萝卜：
适量
葱姜蒜：
适量
味极鲜酱油：
适量
糖：
适量
盐：
适量
老干妈风味豆豉：
适量
香菜：
适量
花生油：
适量
1
茄子切长条，撒盐沥出水
2
土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，葱姜蒜、香菜切末
3
锅中热油，爆香葱姜蒜末，先放土豆丝，加适量水翻炒，随后放入茄子、胡萝卜、香菜、酱油、糖、盐、老干妈，炒熟即可
