葱炒蚕豆
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来源：互联网
蚕豆：
适量
葱：
适量
油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
1
蚕豆冲洗，沥干水
2
一大把葱切葱花
3
坐锅热油，油稍多（此一多）
4
油热，放蚕豆炒
5
炒至蚕豆中间象裂开时，加少许水，加盖，转小火
6
水收干，转大火，加大把葱花（此二多），加盐、多糖（此三多），糖要比平日做菜多一倍（血糖高滴就不要了），加少许鸡精即可出锅
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火腿蚕豆饭（塔吉锅版）
春天的蚕豆真是怎么吃都好吃，小时候最向往家里来客人，大人会煮一锅蚕豆饭待客，那时还不舍得放火腿，放丁点咸肉，也极香咸。今问了老妈怎么烧，又稍稍做了点改进，用的市集买的塔吉锅和太给火腿，差点一锅都一人包圆了。真心好吃啊蚕豆 54815 浏览 -
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