董太的私房菜--鸡蛋炒蚕豆

鸡蛋:
2个
蚕豆:
三两
葱:
1
盐:
适量
1
将鸡蛋打入碗中,然后将葱剥好,洗净切成末,放入鸡蛋中,加入适量盐。
2
将蚕豆剥好洗净后,用刀切成末,然后备用。
3
先将鸡蛋炒熟,然后放在一边,锅中放入适量油,然后放入切好的蚕豆,加入一点水。5分钟后放入炒好的鸡蛋,放入盐即可出锅。
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