蚕豆炒蒜苗
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来源：互联网
Tip：油要比其他炒蔬菜多点，因为蚕豆吃油的。
蚕豆：
适量
蒜苗：
适量
盐：
适量
糖：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
1
蚕豆洗净，可剪开可不剪开，蒜苗也洗好备好。葱、蒜备好。
2
热锅冷油，油热后加葱、蒜爆香，然后加入蚕豆和蒜苗，加入盐，不需要一直翻炒，炒几下盖盖子。
3
加冷水，加糖，翻炒下盖上盖子。
4
尝下味道，ok了关火，闷个约一分钟，不可久闷，要黄掉的，起锅，如图，开吃
