清香蚕豆糕
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来源：互联网
去皮鲜蚕豆：
300克
绵白糖：
30克
黄油：
15克
1
锅中放清水烧开，倒入洗净的去皮鲜蚕豆，煮3分钟捞出滤水晾凉
2
将蚕豆放入保鲜袋，用擀面棍反复碾压成蚕豆泥
3
再把蚕豆泥放入网筛用勺子按压出蚕豆蓉，这一步比较费力的说，懒人如我者可以省略直接进入下一步
4
加入绵白糖和融化的黄油搅拌均匀
5
将拌好的蚕豆泥放入冰箱冷藏半小时取出
6
把蚕豆泥放入模子里压紧实，再轻轻扣出即可
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