电影《小森林》-腌蕨菜
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来源：互联网
蕨菜：
适量
盐：
适量
开水：
适量
炉灰：
适量
1
春天采摘野生的蕨菜，从根部轻轻向上捋，从最易折断的部分轻轻摘下，最好是还没开花的
2
直接食用的先弹上炉灰
3
用开水浸泡一晚，即可去掉苦涩味
4
腌制的蕨菜的话，直接用生蕨菜
5
总之不能吝啬盐的分量
6
要食用的话，先用水冲洗一夜
7
去掉咸味后焯水食用
8
浇上生姜烧酱汁 口感清爽，也可以做炖菜，或者用作味增汤的配料
- 本文分类：蕨菜
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- 发布日期：2024-01-29 12:04:52
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