冰糖皂角米枇杷果冻
78653 阅读
0 评论
32 点赞
来源：互联网
Tip：1、同样的方子加不同水果就是不同果冻。 2、冰糖根据个人口味添加。 3、如果想当饭吃可适当增加皂角米，不想放也可以。琼脂的用量为琼脂：清水1:100，和皂角米、水果的多少没有关系。
皂角米：
约20颗
清水：
600g
枇杷：
18个
琼脂：
6g
冰糖：
适量
1
提前将皂角米浸泡12小时
2
泡好的皂角米加冰糖小火炖煮约半小时
3
将琼脂用清水泡软（此清水用量不在600g中）
4
将泡软的琼脂加入炖煮半小时的皂角米糖水中继续炖煮
5
将枇杷去皮用手撕成碎块放入容器
6
待琼脂全部熬煮融化后关火，将糖水倒入容器。
7
用勺子适当搅动水果，使之分布漂亮。
8
冷却后入冰箱冷藏即成
