芒果冻芝士杯
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来源:互联网
芒果肉:
去皮去核140g
奶油奶酪:
114g
淡奶油:
98g
牛奶:
42g
细砂糖:
32g
柠檬汁:
1小勺
鱼胶片:
一片
1
奶油奶酪直接从冰箱里取出,加糖,牛奶,柠檬汁,芒果肉用食物料理机搅打均匀。
2
鱼胶片事先用水泡软,隔水加热融化,加入1的混合物中,拌匀。
3
芒果糊放进冰箱里冷藏片刻。
4
同时打发淡奶油至出现纹路。
5
打发的淡奶油和冷藏的芒果糊混合均匀。
6
装入杯中,冷藏4小时以上。
7
取出装饰芒果果粒和薄荷即可。
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