虾仁冬瓜羹

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鲜虾：

3两

冬瓜：

2两

鸡蛋：

1个

生姜：

2片

葱末：

适量

1

虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒

2

锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐

3

倒入虾仁快速搅匀，烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了

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本文分类：冬瓜
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发布日期：2024-01-29 12:14:05
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