虾仁冬瓜羹

鲜虾:
3两
冬瓜:
2两
鸡蛋:
1个
生姜:
2片
葱末:
适量
1
虾剥去壳,切碎。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒
2
锅烧热,放少许的油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水,放入生姜片,烧开。加入盐
3
倒入虾仁快速搅匀,烧开后加入葱末,最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了
  • 本文分类:冬瓜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:14:05
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