虾仁冬瓜羹

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鲜虾：
3两
冬瓜：
2两
鸡蛋：
1个
生姜：
2片
葱末：
适量
1
虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒
2
锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐
3
倒入虾仁快速搅匀，烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了
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  • 本文分类：冬瓜
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  • 发布日期：2024-01-29 12:14:05
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