发菜蚝豉莲藕猪手汤
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来源：互联网
发菜：
10克
蚝豉：
60克
莲藕：
300克
猪手：
1只
生姜：
两片
盐：
适量
1
发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净
2
蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净
3
猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫
4
莲藕削皮，切大块
5
把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦
