果醋紫甘蓝配香肠沙拉
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Tip：1.所有材料的用量我都没有按照原食谱，大家根据自家食材情况和口味，自己掌握。 2.用浅色原味肠比较好，蒜肠很糟? 3.蜂蜜加热会破坏营养，大家自己决定改糖或者后加（会不入味）。 4.果醋会比较好，我用的苹果醋，原配方是意大利香醋就是葡萄醋（白色）。成品有苹果的香气，以后试试白醋，再加个苹果进去，节省成本。
橄榄油：
适量
海盐：
依个人口味
苹果醋：
依个人口味
蜂蜜：
依个人口味
黑胡椒：
少量
紫甘蓝：
3个叶片
洋葱：
半个
香肠：
一根
圆生菜：
6个叶片
1
紫甘蓝切丝，煮4分钟，水中加适量橄榄油，捞出沥干水份备用。
2
洋葱切丝（原食谱用的白洋葱），煮5分钟，水中加适量橄榄油，捞出沥干水份备用。
3
香肠切斜刀，稍微过油小火煎至微黄。鸡肉，鱼肉等原味肠为佳。
4
我加了几片圆生菜，为了多吃点儿菜?也是切丝，不焯水，备用。原食谱未加。
5
将煮熟的紫甘蓝，洋葱和生菜放入锅中，加苹果醋，蜂蜜，海盐煮至入味收汤，约5分钟。
6
装盘。酸甜口味，清淡。
7
原食谱之一
8
原食谱之二
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- 发布日期：2024-01-29 12:16:18
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