丝滑浓香芋头拿铁奶昔
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Tip：打出来是浓汤或黑芝麻糊的浓稠度，如果喜欢稀一点就再加多点牛奶或减点芋头。 紫薯纯为调节颜色，如果木有或者不在意颜色可以用等量的芋头代替。又或者你买的台湾槟榔芋，本身颜色就很好看。喜欢更紫一点的话也可以再多加些紫薯。总而言之芋头+紫薯的总量是125g就好。 我会前一天晚上打完，第二天微波一下再打奶泡喝，比较方便。
芋头（蒸熟后称重）：
100g
紫薯（蒸熟后称重）：
25g（可不加，看贴士）
牛奶：
250g
炼乳：
20g
牛奶（打奶泡用）：
适量
1
芋头和紫薯去皮后切大块，放入微波炉容器中，覆保鲜膜微波熟（或蒸锅蒸熟），到筷子可轻易穿透的程度。称重备用。
2
牛奶加热到周围冒小泡（或用微波打两分钟），然后将所有材料一起放入料理机，打到细腻的程度。
3
倒在杯中9分满，再打少许奶泡加入，完成！
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- 发布日期：2024-01-29 12:16:32
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