猴菇豆渣丸
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来源:互联网
水发猴头菇粒:
30g
豆渣:
90g
胡萝卜碎:
30g
香菇调味粉:
1g
胡椒粉:
少许
面筋粉:
2汤匙
生抽:
1.5汤匙
沙姜末:
1.5茶匙
香菜碎:
1汤匙
麻油:
2/3汤匙
1
将丸子的材料碎混合在一起
2
用掌心团成丸子入蒸笼
3
入凉水锅,开后蒸15分钟
4
生抽、沙姜末、香菜碎入小碗,麻油烧滚浇入小碗香菜上
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猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。 猴头菇还有很多药用价值,中医认为:猴头菇性平味甘,可利五脏、助消化、滋补身体。 猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素,具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效,尤其适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。 常喝本汤品既然美味可口还滋补身体,何不分享!猴头菇 38342 浏览