菠萝咕噜猴头菇
2115 阅读
0 评论
34 点赞
来源：互联网
新鲜猴头菇：
适量
新鲜菠萝：
适量
青红椒：
适量
生粉：
适量
面粉：
适量
泡打粉：
适量
1
．猴头菇用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水，倒出拧干水分
2
．将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克，调成脆浆粉待用
3
．菠萝削皮，切成扇形块待用
4
．青红椒切三角块待用
5
．在拧干水分的猴头菇中，拌入少许盐，然后将步骤（2）的脆浆粉拌入拌匀
6
．起锅倒入油，待油温升至5成左右，将猴头菇沾上脆浆粉的块，入锅炸片刻出锅。待油温升至6成左右将猴头菇块放入复炸，再放入青红椒三角块出锅
7
．起锅，锅中加入少许番茄酱、山楂片、橙汁、白糖、白醋、盐少许水，调成糖醋汁。然后将菠萝块、猴头菇块、青红椒三角块一起倒入翻炒，勾一点点薄芡，淋少许油出锅装盘即可
相关推荐
-
-
猴头菇炖排骨——老火靓汤
猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。 猴头菇还有很多药用价值，中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。 猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，尤其适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。 常喝本汤品既然美味可口还滋补身体，何不分享！猴头菇 38342 浏览 -
-
-