豆角煎蛋
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来源：互联网
Tip：很简单的一道菜肴，吃起来香喷喷的，你一定要试着做一下，控制好火候，鸡蛋不要煎老了哦！
鸡蛋：
四只
豆角：
一小把
小香葱：
几颗
生抽：
适量
盐：
适量
油：
适量
1
豆角洗净切成小粒待用；香葱洗净切小段
2
鸡蛋打散，加入少许生抽、盐、油、香葱，调味拌匀
3
锅中放适量底油烧热，将豆角粒加适量的盐炒至断生，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看些
4
然后转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿，小心的翻过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火