青菜平菇圆子汤
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来源：互联网
Tip：配菜可以根据自己的喜好来
五花肉：
200g
鸡蛋：
一个
小葱：
两根
姜：
一块
青菜：
6颗
平菇：
6朵
1
葱姜切末（留少量葱末），猪肉切末，放到一个碗里，放入少量的盐，五香粉，两滴食用油，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀
2
水烧开，用勺子舀拌好的肉末，揉成圆子，放入锅中
3
煮的过程中撇去浮末，等圆子全部浮起来之后加入青菜，平菇，再次煮沸后出锅
4
装碗结束后撒上葱末
