凉拌茄子
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来源：互联网
Tip：以前都是在超市买的凉拌茄子，就非常喜欢。自己尝试亲自动手，味道比超市更正。几种调料加一起的味道特别香！
茄子：
适量
九层塔：
适量
辣椒酱：
适量
蒜末：
适量
白糖：
适量
香油：
适量
酱油：
适量
1
将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。
2
九层塔取叶子部份，洗净备用。
3
将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。
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