茄子豆角
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来源：互联网
茄子：
适量
豆角：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
干红辣椒：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
1
豆角择去老筋，洗净切段
2
茄子洗净，切长条
3
干红辣椒切段
4
锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出
5
再放入茄子炸透后盛出
6
爆香姜、蒜、干红辣椒
7
放入茄子和豆角翻炒一会儿
8
最后调入生抽、蚝油，即可
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