清炒水芹

Tip:1、这道菜的点睛之笔在于烹入黄酒,黄酒用在此菜中起到提味祛水芹菜特有的气味的作用。
水芹:
300g
植物油:
适量
糖:
适量
黄酒:
少许
盐:
适量
鸡精:
适量
1
将水芹清洗干净,沥水,切段备用。
2
热锅冷油,入水芹翻炒两下,沿锅边洒入黄酒,迅速翻炒均匀至茎叶变软,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,试味,出锅装盘。
  • 本文分类:水芹
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  • 发布日期:2024-01-29 12:28:59
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