煎西葫芦
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来源：互联网
Tip：挑选不太嫩的西葫芦的原因是，嫩的西葫芦含水量高，一煎起来很容易出水 煎好再放调料的目的也是一样，后放盐防止西葫芦出水
西葫芦：
适量
盐：
适量
孜然粉：
适量
辣椒粉：
适量
1
挑选不太嫩的西葫芦，切成5MM左右的厚片
2
平底锅烧热下少许油，把西葫芦片码入锅中，小火煎，一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3
西葫芦装入盘中，撒上盐，孜然和辣椒粉
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