荠菜山药

荠菜：

适量

山药：

适量

盐、糖：

适量

1

山药洗净去皮切条状，放在清水里。荠菜洗净切碎。

2

锅内倒入油，将山药捞出后，倒入锅中翻炒2-3mins后倒入切碎的荠菜继续翻炒。 加小半碗清水，赶上盖子，中火烧3-4mins。 开盖，加入盐糖调味即可。

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