清炒茼蒿
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来源：互联网
Tip：1、猪肉炒菜很香，鸭油鸡油也各有好处。但据说胆固醇高（存争议）。 2、香油可不放，我本人比较喜欢香油。 3、糖只是提鲜而已，千万别乱放。
茼蒿：
适量
带皮肥猪肉：
少许
盐：
少许
糖：
少许
香油：
几滴
1
茼蒿洗净，肥猪肉洗净，切成小薄片，有三四片足矣。
2
锅烧热，放入肥猪肉炒至油水流出，肥肉呈金黄色左右。
3
茼蒿一把统一折成两段放入锅中快炒，待整体蓬松感消失后放入一点点盐，一点点糖调味。
4
快速翻炒拌匀，出锅前滴一两滴香油，即可。
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