米粉茼蒿

米粉:
适量
茼蒿:
适量
姜、蒜、花椒:
适量
盐:
适量
1
茼蒿洗净,长的可以切段,姜、蒜用菜刀拍烂备用。
2
锅里油烧热后加入花椒、姜、蒜翻炒至蒜香味儿出来后倒入茼蒿炒软。
3
米粉加清水调合后倒入炒软的茼蒿里,加盐不停翻炒(不然要粘锅)。炒至米饭成糊状后即可,加点味精就可以起锅啦
  • 本文分类:茼蒿
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  • 发布日期:2024-01-29 12:44:30
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