麻辣豆腐
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来源：互联网
Tip：豆腐可以买嫩点的，比较好吃，喜欢吃老豆腐也可以烧 ^_^
豆腐：
一块
郫县豆瓣酱：
一大勺
蒜泥：
小半碗
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
青蒜：
适量
红尖椒：
3个
花椒：
一下把
味精：
适量
1
把豆腐切成小方块，蒜头剁成泥，青蒜切碎，辣椒切碎，把所有的食材准备好，
2
锅烧热，倒入食用油，下入蒜泥和红椒，花椒煸炒出香味，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入小半碗水，下入豆腐
3
烧开调入盐适量，味精，糖，酱油大火烧至，不要用勺子过分去搅动，免得豆腐碎了，收汁盛出来，撒上青蒜就好了。
