鲜虾扒豆苗
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来源：互联网
豆苗：
适量
鲜虾：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
香油：
适量
鸡精：
适量
1
豆苗洗净备用（因为豆苗是前两天买的，觉得根部不新鲜啦，切掉些）
2
将大虾去壳，去除沙腺后用少许的盐、淀粉给大虾上浆（加些蛋青更好，家里一个鸡蛋都没有啦，只好省略）
3
锅中放少许油，油热后放入豆苗快速翻炒，加少许盐，待豆苗一变色就出锅，将炒好的豆苗铺在盘中
4
锅中放入适量油，油热后将大虾放入炒至变色加料酒、少许盐、香油、鸡精勾薄芡后盛盘
