奶油哈斯面包

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高筋面粉：
200g
淡奶油：
60g
酵母：
1tsp
盐：
1/2tsp
牛奶：
100g
细砂糖：
20g
糖粉：
适量
1
将所有主料混合，注意盐要避开酵母。揉至完全状态。
2
发酵至两倍大
3
静置松弛15分钟，分割成3等分
4
将面团 擀成椭圆，两头朝中间折
5
再对折一次，将收口捏紧
6
摆上烤盘，2次发酵
7
发至两倍大
8
等表皮稍干，用刀片划三道口
9
在面包表面喷少量水，筛上糖粉 180度预热烤15-20分钟，如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。
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  • 本文分类：海米
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  • 发布日期：2024-01-29 09:29:17
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