爽口豌豆苗
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来源：互联网
豌豆苗：
一把
豆腐丝：
若干
红椒丝：
若干
蒜泥：
一勺
生抽：
一勺
醋：
3勺
糖：
半勺
盐：
若干
香油：
一勺
1
豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根，怕老
2
锅里烧开水，放入半勺盐，放入豌豆苗，汆烫后，放入两水里镇一下，捞出来，沥干水分待用
3
豆腐皮用水汆烫后，切丝待用
4
取一只大碗，放入豌豆苗，豆腐丝，红椒丝，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐若干、香油一勺拌匀即可
