董太的私房菜--辣炒瓠子

瓠子:
1根
大蒜:
2-3瓣
红色干辣椒:
4个
盐:
适量
1
大蒜剥皮,然后切碎。
2
瓠子洗净,然后切成细条。
3
红色干辣椒洗净,然后切段儿。
4
锅中放入油,待油温热,加入大蒜炒香,然后加入红色干辣椒,最后加入瓠子。
5
将大火转为中火,加入适量盐,翻炒5分钟左右出锅。
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