董太的私房菜--辣炒瓠子

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瓠子：
1根
大蒜：
2-3瓣
红色干辣椒：
4个
盐：
适量
1
大蒜剥皮，然后切碎。
2
瓠子洗净，然后切成细条。
3
红色干辣椒洗净，然后切段儿。
4
锅中放入油，待油温热，加入大蒜炒香，然后加入红色干辣椒，最后加入瓠子。
5
将大火转为中火，加入适量盐，翻炒5分钟左右出锅。
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