核桃碎拌马兰头
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来源:互联网
核桃:
6个
马兰头:
500g
盐:
适量
味极鲜酱油:
适量
糖:
适量
香油:
适量
1
马兰头摘去老根,清水洗干净。锅里烧开水,加一勺盐,这样出来的马兰头会比较绿。
2
水开下马兰头,烫熟捞出浸凉水。不烫了用手把水尽量挤干,细细切碎。
3
核桃敲碎,核桃仁放在平盘摊平,微波炉两分钟,晾凉碾碎,把皮吹吹掉。
4
马兰头加适量糖,味极鲜,盐和香油拌入味,最后加入核桃碎拌匀。
5
如果要造型可以用小碗或模具压实,扣在盘子里。
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