红糖柚子酱

Tip:最后煮制的时候可以先煮皮后下柚子肉,因为皮比较禁煮
柚子:
一只
红糖:
6~8块
蜂蜜:
2~3勺
1
柚子皮洗净切丝
2
放入盐水中浸泡一小时
3
锅中放水放盐,将泡好的柚子皮捞出煮十分钟
4
将煮好的柚子皮丝捞出放入装有六七块红糖的容器内搅拌均匀,腌制一晚
5
锅内加水少许,柚子肉掰碎,连同腌制好的柚子皮丝一起煮至软烂,煮制过程中加少许盐
6
放进容器内晾凉,可根据个人口味加适量蜂蜜
  • 本文分类:柚子
  • 本文标签:
  • 浏览次数:70840 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:52:37
  • 本文链接:红糖柚子酱
相关推荐
  • 糖渍柚子皮

    柚性寒,健胃消食、化痰抗炎、降血糖和胆固醇,对高血压、糖尿病等有辅助疗效,又可滋润肌肤,增强皮肤的抗病能力,但肠胃病患者不宜多食
    柚子 49056 浏览
  • 柚子盐烤鸡翅

    现在正在柚子大量上市的时候,柚子好吃,但皮基本上都会被丢掉,其实,柚子皮也可以利用起来,记得以前在一家日本料理店吃到过一种寿司,用到的盐是用鲜柠檬与粗盐混合的,那种带着水果气息的盐当时就给我留下了特别深的印像,今天,吃完了柚子,看着手里的柚子皮,不由想到了那柠檬盐,这两种水果都是带有那种清香的香味,应该可以互换,心动不如行动,试验了一下,为了便于保存,在做法上改变了一下,令人想不到的时,这种柚子皮
    柚子 59552 浏览
  • 柚子布丁

    家里好多柚子 突发奇想试试看做个布丁试试~
    柚子 60271 浏览
  • 糖渍柚子皮

    柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合。 在选料上,如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。
    柚子 99104 浏览
  • 素烧柚子瓤

    柚皮不仅可以作为居室里的空气清新剂,还有非常好的食疗功效。 现代医药学研究发现:柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化活性作用,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。 柚皮所含的丰富果胶,不仅美容养颜,还可预防动脉粥样硬化。祖国医学认为:柚皮性温,味辛苦甘,有理气化痰、止咳平喘的作用,民间素有“柚皮鲶鱼盅,不咳管一冬”的说
    柚子 97200 浏览