小谁大爱的白灼西兰花~

Tip:1. 银鱼粉是自己用干银鱼研磨后得来的调味料,代替了味精,做菜炖汤都很提鲜~最重要的是健康! 2. 西兰花的梗,每次我都削掉皮切片一起焯水,可以吃的哟,不要浪费! 3. 麻油我用的现成的幺麻子藤椒油,本儿麻本儿香~ 或者你家有麻椒,也可以自己炸点麻油淋上,绝对香!这道菜!麻油!不!能!缺! 4. 我这菜没放盐,因为银鱼粉和蒸鱼豉油都是咸的,盐的话,小伙伴们根据口味添加就好! 吃起来吧!健康减脂无负担的白灼西兰花!
西兰花:
1小棵
姜末:
1小撮
银鱼粉(没有可以不放):
1小撮
蒸鱼豉油:
2勺
麻油:
半勺
1
西兰花洗净切朵,热水焯熟,过凉水后装盘~
2
银鱼粉、蒸鱼豉油、姜末全放小碗里,加刚才焯菜的水5勺,搅匀,全部浇在盛好盘的西兰花上~
3
麻油最后淋一下~齐活~开吃!
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