凉拌银耳
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来源：互联网
Tip：1、红绿剁椒是关键，加这个味道会很好。 2、可以同时烫些西兰花、胡萝卜丝一起拌，会比较好看。 3、各种调料放多少，依各人口味，可以边尝边调整。 4、如果有黄辣椒酱，也可以放点，会又鲜又辣。
银耳：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
剁椒：
适量
白糖：
适量
辣椒油：
适量
1
银耳冷水泡发，撕成小朵洗净。
2
水开后下银耳煮至断生，别太久，粘了就不好了。
3
捞出过冷水，至凉。
4
调汁：白糖+醋+生抽+红、绿剁椒+辣椒油，汁搅匀后拌入银耳。洒白芝麻。
5
酸甜口味，超好吃！
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